Dünya fındık üretiminin büyük bölümünü Türkiye yapıyor. Resmi rakamlara göre, 550 bin hektar olarak gösterilen Türkiye'nin üretim alanlarının, gerçekte 700 bin hektarın üzerinde olduğu belirtiliyor.
Türkiye'den sonra sırasıyla İtalya, İspanya ve ABD başta olmak üzere diğer ülkelerde yaklaşık 200 bin hektar alanda fındık üretimi yapılıyor.
Türkiye, üretim alanındaki büyüklüğünü, üretim miktarında da elinde bulunduruyor. Bazı yıllar azalma, bazı yıllar artış gösteren fındık üretiminin, son 10 yılın ortalaması alındığında, 600-650 bin ton kabuklu civarında olduğu görülüyor.
Bu arada, dünya fındık üretimi 900 bin ton civarına ulaştı. Üretim alanı bakımından büyüklüğü elinde bulunduran Türkiye'de verimin, diğer ülkelere göre oldukça düşük olduğu gözleniyor. ABD'de bir dekardan 225 kilo fındık alınırken, bu rakam İtalya'da 155 kilogram, Türkiye'nin dekarda veriminin ise ortalama 100 kilo civarında olduğu belirtiliyor. Doğu Karadeniz'in bazı kesimlerinde ise 60-70 kiloya kadar düşüyor.